Serviços

A Elaiotec pode disponibilizar um conjunto de valências técnicas especializadas, entre as quais se destacam:

Gestão e Operações Industriais

  • Apoio à Gestão de Operações da Unidade

  • Apoio à Gestão de Projetos, Desenvolvimento, Implementação e Arranque

  • Redução de desperdício e melhoria da eficiência energética e operacional

  • Estruturação técnica e organizativa para acesso a mercados exigentes

Acompanhamento Técnico e Processos Produtivos

  • Acompanhamento técnico a lagares de azeite (receção, moagem, batido, extração, rendimento e qualidade)

  • Apoio à transformação de azeitona de mesa (otimização de fermentação, conservação e embalamento)

  • Valorização dos subprodutos

  • Aumento do rendimento de extração

Qualidade, Certificação e Conformidade

  • Implementação e monitorização de sistemas de Gestão, HACCP, certificações e rastreabilidade

  • Controlo de qualidade laboratorial e sensorial (azeite e azeitona)

  • Cumprimento dos requisitos legais e normativos

  • Redução de falhas e não conformidades nos processos

Formação e Desenvolvimento Organizacional

  • Formação técnica de equipas

  • Apoio à organização interna

  • Uniformidade sensorial nos lotes produzidos

Desenvolvimento de Marca e Valorização de Produto

  • Desenvolvimento de marcas próprias

  • Apoio à comercialização e valorização dos produtos

  • Melhoria da qualidade físico-química e sensorial dos produtos

  • Valorização dos produtos produzidos

Intermediação e Expansão Comercial

  • Intermediações comerciais

  • Apoio ao posicionamento em mercados exigentes

  • Criação de estratégias de valorização e diferenciação comercial

Consultoria Agroindustrial

O que fazemos?

Transformamos lagares e unidades agroindustriais em operações eficientes, certificadas e rentáveis, elevando a qualidade e o valor dos seus produtos.

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Nós tornamos os seus desafios de gestão mais simples, fornecendo…
toda a orientação, ferramentas e apoio.